第058章开始向天台县大酒店

叶文学和杜莎下半年就要读六年级，现在是大暑假，正开心地想趁暑假做些什么，他们给人家说来书店接小丸子，正好遇上了小丸子开始的新比赛：“你要的，我教你”。

他俩都爱吃鸡蛋，便一改过去的看客形象，挤到了前头就说：“小丸子，我家有鸡蛋，我们想做几种鸡蛋小吃，你教我。”

“你先说，你家除了鸡蛋外，还有什么食材？”小丸子也不磨叽，马上问道。

“我家还有面粉、油、糖。”叶文学马上就说了家家户户都有的三样日常食材。

顾客们一听，都在想，这能做什么？炸鸡蛋，那面粉、油、糖怎么用进去。

却听小丸子马上就想出来了：“油炸鸡蛋小馒头。”

“好！快教教！”顾客们比叶文学姐弟还着急，都争着说。

“好，我教。半碗面粉，打三个鸡蛋，轻轻搅拌，成一个个小疙瘩，浇点油，再加些糖，再继续搅拌，最后揉成一团，再揉成面团，均匀有弹性。而后压扁成鸡蛋面板，再切成条，再并在一起，切成小小方块，装盘，用保鲜膜覆盖醒醒二十分钟，再洒一点面粉，让小小方块表面，都粘匀面粉，而后放到油里炸到微鼓起金黄色即可捞起，渗干凉后可开吃。”小丸子很快就教了一种做法。

杜莎马上开心地说：“这个很简单，我会做了，吃吃油炸鸡蛋小馒头也不错。”

大家听了都很开心，因为大家如杜莎一样，已经知道怎么做了。

“再来一个油炸芝麻小辣条：也是像上面那么做，揉成面团后，再加一些芝麻、一些胡椒粉或红辣椒垛成碎碎丁，再揉一揉，而后再圧成面板，再切成几个大条，再大条切成小条，而后的方法就跟上面一样了。”小丸子简单地教了教。

叶文学马上接着说：“而后切成小小条，装盘，用保鲜膜覆盖醒醒一会儿后，再洒一点点面粉，让小小条表面，都粘匀面粉，而后放到油里炸到微鼓起金黄色即可捞起，渗干即可开吃。”

“对对对！”大家都笑起来说。

很快，小丸子又教了一些鸡蛋做成小吃的方法：什么茶叶蛋、鸡蛋羹、煎鸡蛋、鸡蛋饼、蛋炒饭、虎皮鸡蛋

蛋卷、蛋挞、鸡蛋仔、鸡蛋饼干、蛋白溶豆、蛋黄溶豆、蛋花汤、开水冲鸡蛋、鸡蛋炒面、蛋包饭、五香啤酒卤蛋、海参蒸鸡蛋、糯米蛋、火腿蛋皮葫芦串。

听得大家都流口水了，一个个都恨不得马上跑回家做起鸡蛋小吃出来。

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