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第37章 金枪鱼的日式料理

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“家里没油盐了咋地?这豆角做得就和白水煮的一样,这是给人吃的吗?”苏钰眉头紧皱,大声质疑。

“家里的确没有油盐了,林氏搬走时把家里仅有的油盐酱醋都搬走了,这些油盐是我上次去镇上买的。家里的银子都在你的手里,昨个我说要去镇上买东西,你没让我去。”

白梅花被吼得眼圈发红,她委屈啊,巧妇难为无米之炊,家里油盐都空了,怎么做出好吃的菜来?

苏钰仍旧皱着眉头:“家里没有多少银子了,你不是会绣花吗?去镇上接点绣活贴补一下家用。”

他又叹了口气:“唉,林氏在的时候,家里这些事都不用我操心,她也有办法搞到银子。”

他说这话时看向白梅花的眼神就带了三分嫌弃。

白梅花越发委屈了,她不仅要洗衣做饭,还要早起挑水,上山打柴,侍弄菜园,这些可都是家里男人干的活!

苏钰仗着腿瘸,家务一点都不管,一天就擎等着吃饭,吃完饭就捧着本书看,也不和她多说话。

她简直就像养了个大爷!

现在她无比后悔将四个崽子赶走,要不然打柴洗衣的活他们都能干。

她也就不会像现在这样累,比在前夫家还累,真正的当牛做马!

可是再累她也不敢说出来,还要整天带着假笑伺候着苏钰,唯恐他一个不高兴将自己赶走,要知道他们可还没有成婚呢。

“好吧,明儿我就去镇上接些绣活回来做。”白梅花勉强将委屈咽下笑着说。

等秋收后林氏那个贱人将十五两银子送来,家里就又有银子了。

十五两省着点花,够一年的嚼用了。

翌日,白梅花吃过简单的早饭就坐村里的牛车去了临江镇。

而林晓染这边却是在厨房和两个厨娘处理金枪鱼。两个婆子也站在一边看热闹。

这条金枪鱼很大,有十二三斤,林晓染只买了一条。

在众人嘻嘻哈哈的说笑中,林晓染利落地将金枪鱼去掉脑袋内脏和鱼骨,将鱼皮也去掉,只剩下一条条新鲜的红色肉条。

将所有鱼肉用清水洗净,然后用厨房纸擦干水分。

第一道菜林晓染做了香煎金枪鱼,切下四条厚一点的鱼肉块,刷上芥末裹上白芝麻,然后放到平底锅中中小火煎至五分熟。

平底锅中少放一点油就好。

然后将煎好的鱼肉切片,放入盘中摆出造型。

然后取一个奇异果,两瓣大蒜,薄荷少许,一个芒果和一个牛油果,用料理机打成果酱。

将这个果酱抹到煎好的鱼片上,一道溢香金枪鱼片就做好了。

第二道林晓染做了最有名的金枪鱼刺身,也就是生鱼片。

取金枪鱼最肥嫩的大腹和中腹切成薄片,放入盘中,两个蘸料碟里只放酱油和芥末就好。

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