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听到李江坤这么说，宋知信眼睛一亮。
这可是一桩好买卖啊！
“走！看看去！”
宋知信率先下了高墙，快步往酒坊走去。
郑梅枝、李江坤紧随其后。
酒坊规模的确很大，采用传统工艺蒸馏法制酒。
只见基座上架着一口巨大的铁锅，铁锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，就形成了酒。
酿酒的原料是小麦、高粱。
虽然一到傍晚，但酒坊还在继续酿酒。
宋知信花了半个时辰看完整个制酒流程，叫人送来一樽刚刚出锅的高等烈酒，细细尝了尝。
淡了！
大约三十度的样子！
西夏、北辽皇室就喝这种酒？
宋知信问道：“酿酒师父是谁？”
“是唐百晓师傅。”李江坤应道。
“叫唐师傅来别院见我。”
宋知信说得很淡然，但看在郑梅枝、李江坤的眼里，却有点意外。
难道主公对酿酒之法有兴趣，想跟唐师傅学习？
郑梅枝对视一眼，然后都哑然一笑，摇了摇头。
几人来到别院凉亭里坐下，李江坤叫人送来茶水。
郑梅枝端起茶盏吹了吹，笑道：“主公是办大事的人，酿酒这种小事情，交给下人们去做就好了。”
“卖给西夏、北辽皇室喝的酒，怎么是小事情呢？”
宋知信笑着说道：“本王还想利用这烈酒从他们那里换来铁骑呢！”
“我想现在的酿酒之法还可以改良，烈度还可以再提高。”
古代的人没听说过度数，宋知信干脆用烈度来代替度数。
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